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久保醸造 へつか橙のいつものぽん酢 500ml ペットボトル
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鹿児島県大隅半島の旧内之浦から佐多にまたがる辺塚地区で元々自生していたへつか橙という品種の果汁を贅沢に使用。辺塚だいだいは地理的表示（GI）保護制度の登録果実です。弊社の濃口醤油と昆布だし、かつおだしのきいたへつか橙の香りのいい・甘い・穏やかな酸味が特徴のぽん酢です。しゃぶしゃぶ、鯵やさんま等の焼魚、刺身、かつおのたたき、豆腐、揚げ物（てんぷら、フライ、とんかつ、唐揚げ等）、焼肉、餃子、サラダ、ほうれん草・おくらのおひたし、酢の物などに、つけてよし、かけてよし。お鍋も勿論おいしいです。
種子島安納芋、えらぶゆり、鹿児島黒牛、桜島小みかん、鹿児島の壺造り黒酢
辺塚だいだいは2017年12月15日に鹿児島県の地理的表示産品に登録された果物です。
「辺塚だいだい」は鹿児島県肝属郡南大隅町佐多「辺塚地区」に古くから自生している地域固有の柑橘です。 果実はよく知られるダイダイより小ぶりで、果皮が薄く、果汁が豊富なのが特徴です。 ライムに似た独特の香りがあり、酸味とふわっとした香りがあります。
生産地である肝付町、南大隅町では、辺塚だいだいを地域限定の特産物として振興することを目的に、町外での苗木の販売、持ち出しを禁止しています。肝属・南大隅では魚のツマや調味料として広く利用され、日常の食生活に欠かせない果実として長く親しまれています。
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